Hansel y gretel migas de pan

Hansel y gretel migas de pan

Ludwig emil grimm

Sin embargo, lo que he aprendido es que las migas de pan, en su mayor parte, pueden ser una herramienta excelente para utilizar en un sitio web. Pueden mejorar realmente la experiencia del usuario al reducir el número de acciones que un visitante del sitio web debe realizar para llegar a una página de nivel superior, y mejoran la capacidad de encontrar las secciones y páginas del sitio web. También son una ayuda visual eficaz que indica la ubicación del usuario dentro de la jerarquía del sitio web, lo que la convierte en una gran fuente de información contextual para las páginas de destino.

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Hansel y Gretel son un hermano y una hermana abandonados en un bosque, donde caen en manos de una bruja que vive en una casa hecha de pan de jengibre, pastel y pasteles. La bruja caníbal pretende engordar a los niños antes de comérselos, pero Gretel burla a la bruja y la mata. Los dos niños escapan con vida y vuelven a casa con el tesoro de la bruja[3].
Aunque Jacob y Wilhelm Grimm citaron como fuente «varios cuentos de Hesse» (la región en la que vivían), los estudiosos han afirmado que los hermanos escucharon la historia en 1809 de la familia de la amiga y futura esposa de Wilhelm, Dortchen Wild, y en parte de otras fuentes. [Una nota manuscrita en el ejemplar personal de los Grimm de la primera edición revela que en 1813 Wild contribuyó a la respuesta en verso de los niños a la bruja, «El viento, el viento,/ El niño celestial», que rima en alemán: «Der Wind, der Wind,/ Das himmlische Kind»[2].
Según el folclorista Jack Zipes, el cuento surgió en la Baja Edad Media (1250-1500). Poco después de este periodo, comenzaron a aparecer variantes escritas cercanas, como la Gartengesellschaft (1590) de Martin Montanus. [La erudita Christine Goldberg sostiene que el episodio de los caminos marcados con piedras y migas, que ya se encuentra en la «Finette Cendron» francesa y en «Hop-o’-My-Thumb» (1697), representa «una elaboración del motivo del hilo que Ariadna le da a Teseo para salir del laberinto minoico»[10]. También se encuentra una casa hecha de confitería en un manuscrito del siglo XIV sobre el País de Cockayne[7].

Comentarios

Hansel y Gretel son un hermano y una hermana abandonados en un bosque, donde caen en manos de una bruja que vive en una casa hecha de pan de jengibre, pastel y pasteles. La bruja caníbal pretende engordar a los niños antes de comérselos, pero Gretel burla a la bruja y la mata. Los dos niños escapan con vida y vuelven a casa con el tesoro de la bruja[3].
Aunque Jacob y Wilhelm Grimm citaron como fuente «varios cuentos de Hesse» (la región en la que vivían), los estudiosos han afirmado que los hermanos escucharon la historia en 1809 de la familia de la amiga y futura esposa de Wilhelm, Dortchen Wild, y en parte de otras fuentes. [Una nota manuscrita en el ejemplar personal de los Grimm de la primera edición revela que en 1813 Wild contribuyó a la respuesta en verso de los niños a la bruja, «El viento, el viento,/ El niño celestial», que rima en alemán: «Der Wind, der Wind,/ Das himmlische Kind»[2].
Según el folclorista Jack Zipes, el cuento surgió en la Baja Edad Media (1250-1500). Poco después de este periodo, comenzaron a aparecer variantes escritas cercanas, como la Gartengesellschaft (1590) de Martin Montanus. [La erudita Christine Goldberg sostiene que el episodio de los caminos marcados con piedras y migas, que ya se encuentra en la «Finette Cendron» francesa y en «Hop-o’-My-Thumb» (1697), representa «una elaboración del motivo del hilo que Ariadna le da a Teseo para salir del laberinto minoico»[10]. También se encuentra una casa hecha de confitería en un manuscrito del siglo XIV sobre el País de Cockayne[7].

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Este conocido cuento fue grabado por los hermanos Grimm en 1812. Es posible que se remonte a la Gran Hambruna de principios del siglo XIV, cuando muchas familias pobres recurrieron a estrategias desesperadas para sobrevivir. También tiene elementos en común con muchos otros cuentos de hadas más oscuros, como seguir un rastro por el bosque, niños abandonados y brujas que comen niños.
La idea de una casa entera hecha de pan de jengibre y caramelos, a la vez tentadora y prohibida, se me quedó grabada de niña, y es similar al relato del siglo XIV sobre el País de Cockayne, una fantástica utopía medieval. Esa casa será revisada en un post posterior, pero por ahora, me quedaré con las migas de pan.
La primera vez que Hansel y Gretel son desterrados al bosque, dejan tras de sí un rastro de guijarros blancos que les sirve de guía para volver a casa. La segunda vez, al no poder conseguir guijarros, utilizan migas de pan. Más tarde, se pierden al descubrir que los pájaros se han comido todas las migas.
A pesar de que un poco da para mucho, puede estar tentado de excederse, dada la maravillosa combinación de corteza y pastel.  El rico y mantecoso crumble superior contiene especias cálidas, con el azúcar justo para darle un poco de crujido. El pastel en sí es húmedo y sabroso, el compañero ideal para el café o el té.