El aprendiz de tapas

Tapas de espadas

En un mundo en el que la autenticidad y la integridad son tan difíciles de encontrar como las semillas de Nigella a un aspirante a aprendiz de Alan Sugar, El Árbol de las Tapas es un faro de esperanza.Dirigido con un encantador juego de manos por el propietario Luis Letelier-Lobos, todo el personal dedicado y bien informado de este maravilloso restaurante español es nativo. No se trata de un restaurante de parque temático, sino de algo real, con un gran personal español y una fantástica variedad de platos. El servicio es sensible a las necesidades del cliente, por lo que si lo que quieres es una comida larga, Luis se asegurará de que tengas tiempo para quedarte. La tabla de carnes y el famoso chorizo de El Árbol de las Tapas son dignos de saborear, pero el ambiente de este local es lo que lo convierte en un lugar divertido e inusual para comer con clientes o amigos. El lugar te hace sentir como en casa al instante, y definitivamente volverás a venir.Luis también ofrece un servicio de catering externo, por lo que vale la pena considerar utilizar The Tapas Tree para un evento de relaciones públicas o una fiesta.El principio de las tapas es compartir – y eso es ciertamente algo que es muy difícil de hacer cuando la comida puede ser tan buena como esto.Dónde: 1 Forth Street, Edimburgo, EH1 2JSContacto: 0131 556 7118Cuánto: 12,50 libras por cabeza

El aprendiz de tinta capítulo 1

Continúa una tradición de éxito en el restaurante familiar de Fore Street, que también ganó los premios Good Food Awards de 2019 y 2020.Es un triunfo para Taylor, sus empleadores Dawn Mullen y Clive Chilcott, y el proveedor de evaluación de aprendices de punto final, Professional Assessment Ltd (PAL).Dawn dijo: «Taylor lo hizo casi todo por su cuenta. Si nos necesitaba, estábamos aquí, pero es una joven muy decidida que quiere conseguirlo por sí misma».
«Ha sido recompensada por lo mucho que ha hecho, además de haber trabajado para ello. Taylor ha trabajado en el sector de la hostelería local desde muy joven, pero su trabajo en el bar de tapas fue la primera oportunidad de obtener una cualificación formal. Dijo: «Estaba muy agradecida porque me di cuenta de que Dawn y Clive confiaban en mí. Me plantearon la idea del aprendizaje y pensé: ¿por qué no?
«Puede que ahora sepa algunas cosas, pero al final voy a aprender mucho más. Me va a ayudar a progresar en mi carrera. Puede darme la confianza necesaria para ayudar a otras personas. Tener el título en papel que respalde mis conocimientos y habilidades marcará la diferencia», dijo la directora general de PAL, Linda Martin: «Los aprendices tienen que demostrar un nivel muy alto de conocimientos, habilidades y comportamientos para conseguir una distinción. El resultado de la evaluación final (EPA) demuestra que Taylor ha aprovechado la oportunidad de mostrar su talento y demostrar su calidad a sus actuales y potenciales empleadores». Ha sido sometida a una prueba sólida y rigurosa por Lorraine Pope, una de nuestro equipo independiente de evaluadores finales de gran experiencia. Somos objetivos e imparciales, pero no nos enfrentamos a nadie.

Castoff tapas

aprendices de chefcontactoEstamos buscando aprendices para unirse a la familia. Con 40 años de experiencia en el desarrollo de algunos de los mejores chefs de Nottingham y el talento de la casa en Perkins Bar Bistro, The Carriage Hall, escabeche y baresca podemos ofrecer un aprendizaje basado en el trabajo verdaderamente único.
Trabajando junto a un equipo experimentado y altamente cualificado, los aprendices tienen la oportunidad de aprender y desarrollar las habilidades que les permitirán lanzarse a una distinguida carrera en la hostelería. Con la opción de trabajar en Baresca (centro de la ciudad de Nottingham) y Escabeche (West Bridgford), así como en nuestros otros locales hermanos Perkins Bar Bistro y el Carriage Hall (Plumtree), cada aprendiz obtendrá todas las herramientas prácticas que necesitará para el futuro.La cualificaciónActualmente estamos trabajando en asociación con el New College Nottingham (NCN) y podemos ofrecer un paquete de formación que le permite lograr una cualificación NVQ de Commis Chef.
Durante un periodo de 18 meses, completarás el curso mientras trabajas en escabeche (West Bridgford) o baresca (Nottingham City Centre) durante un mínimo de 30 horas a la semana (máximo 40). Tu formación en el puesto de trabajo se combina con visitas del tutor de la universidad cada 6 semanas. También te enviaremos a nuestro local hermano Perkins Bar & Bistro (Plumtree) si hay que cubrir algún hueco de formación.

Runa tapas

En mayo de 2015 se transformó en 1884 Wine & Tapas Bar, y causó un impacto inmediato con la promesa de productos locales sencillos con un toque de tapas, además de vinos difíciles de encontrar y cervezas españolas para acompañar todo.
El local fue un éxito desde el principio, atrayendo críticas elogiosas por una experiencia gastronómica que mantenía el alto nivel y el enfoque desenfadado trayendo un toque del Mediterráneo a la ribera del Humber. Sigue impresionando, y está abierto los siete días de la semana.
La directora del restaurante, Deborah Spicer, supervisó el rediseño completo del edificio para incorporar cabinas de comedor con vistas al puerto deportivo, una mesa privada para esas ocasiones especiales, candelabros en forma de jaula de pájaros y armarios de vino a tamaño de pared, así como una zona protegida al aire libre.
La transformación fue suficiente para ayudar a 1884 Wine & Tapas Bar a acumular premios, empezando por la categoría de restaurante REYTAs en 2016, y se ha convertido en uno de los favoritos de la comunidad empresarial para ocasiones importantes y corporativas y para visitas más relajadas y repetidas con la familia y los amigos.